• 国外美食“老字号”扎堆进武汉进口商品已超过7000种

  • 发布日期:2019-09-21 16:54   来源:未知   阅读:

  武汉晨报讯(记者孙珺实习生陈起航王迪)2018年,国人一年吃掉700多亿美元进口食品。近日,来自海关总署和艾瑞咨询发布的《2019年中国进口食品消费白皮书》显示,从“尝鲜”到“常态”,进口食品成家庭食品消费重要部分。记者探访发现,武汉市场上,不仅仅常规进口货,连法国人小时候吃的百年饼干、奶酪都可以在武汉买到,国外美食“老字号”正跑步进汉。

  近日,家乐福南湖店“美食直通车约惠法兰西2019法国美食节”上,不少市民留意到,除了达能进口水、依云矿泉水等常见的法国货外,有着百年历史的乳制品、饼干、巧克力、饮品也都纷纷扎堆进汉“讨好”武汉消费者。

  “我小时候吃的饼干,有上百年历史,在武汉也可以找到呢。”家乐福进口食品采购经理奥荷是一位地道的法国姑娘,在汉生活了9年。在她看来,武汉人自信、开放,包容性强,对国外美食的选择也越来越讲究,不仅仅要买普通的进口“大路货”,还希望吃到地道的、有手工艺传承的美食。她说,武汉市民经常会采购地道的手指饼干、淡奶油等原料食材,回家加上本地水果,自制成武汉版的“提拉米苏”等,打造中西结合的糕点。“这两年,进口商品的占比已经从10%提升到30%,覆盖全部食品品类”。

  在武汉的永旺超市,不难找到日本有名的北海道“白色恋人”饼干以及有百年历史的巧克力等零食。在徐东中商超市,工作人员介绍,前几年购买进口食品的主要是在汉外国人士、收入相对较高的白领及高校老师。如今,普通工薪阶层也成了洋食品的消费群,很多小众东欧美食成了抢手货。

  武汉人钟情本地“老字号”,也热衷尝试国外美食“老字号”,由美食承载的多元文化交融,恰恰折射出一种开放和自信。数据也说明了国人对进口食品的期待已经成为一种时尚的生活方式。

  海关总署和艾瑞咨询发布的《2019年中国进口食品消费白皮书》显示,2009-2018年十年间,进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长,2018年首次超过700亿美元。得益于中国经济的快速发展,国民生活水平的不断提升,开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善,进口食品已经逐渐成为寻常百姓餐桌的重要组成部分。

  目前,57.5%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%,这一比例比一年前增长了近5%。家庭是进口食品消费主力,一二线城市是消费聚集地。未来,渠道下沉,全球美食进入更多三四线家庭菜篮;冷链物流快速发展奠定基础,进口生鲜食品增势迅猛。

  来自各大超市的数据显示,目前武汉市场上的进口商品已超过7000种,其中法、意、日、韩的进口食品最受欢迎。

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